10 сценаріїв літнього відпочинку
Для вдалої відпустки потрібно зовсім небагато: сонце, смачна їжа і заняття до душі. Ми підібрали десять сучасних поглядів на літній відпочинок

Збирати Апельсини. Острів Майорка, Іспанія
Узбережжя Майорки влаштовано так, що вздовж морського узбережжя розташовані дорогі готелі та шумні пляжі, але варто взяти напрокат машину і від’їхати в глиб острова, як починається зовсім інша історія: тиха і дуже смачна. На Майорці маленькі приватні готелі на фермах називаються fincas. Тут на вечерю подають домашню паелью, а вдень збирають в саду апельсини, щоб вичавити з них сік. А коли набридне сільський побут, можна вибратися на відокремлені пляжі північного узбережжя острова.
Що ще можна встигнути?
- покататися на велосипеді по околицях своєї ферми
- провести хоча б день в Пальмі-де-Мальйорці, де цікаво все: життя людей, архітектура, гастрономія та бурхливе нічне життя.

Вчитися готувати. Лігурія, Італія
Головне досягнення лігурійців – це, звичайно, генуезьке песто. Рецепт соусу начебто дуже простий – подрібнений базилік, кедровий горіх, часник, оливкова олія і сир. Але справа ця дуже серйозна – треба відрахувати правильну кількість листочків базиліка, вміти правильно розтирати його в ступці, знати, в якій пропорції і який сир додавати. Навчитися цієї майстерності краще прямо на місці.
Що ще можна встигнути?
- сходити в похід в заповідник Чінкве-Терре
- пройти по берегу пішки від Санта-Маргарита-Лігуре до Портофіно, спостерігаючи, як поблискують жовтими боками «ламборджині», що стоять в багатогодинному корку
- прогулятися в Генуї по набережній Старого порту – ще зовсім недавно тут були страшні нетрі, а тепер – просторий променад
- купатися в дивовижно прозорій синій-синій воді на маленьких, затиснутих з усіх боків скелями пляжах

Плавати на баржі. Франція
Прогулянки по каналах на баржах – абсолютно медитативне заняття. Баржа повільно пропливає повз луків і лісів, пірнає під старі кам’яні мости, причалює у сіл. Можна повністю розслабитися – напружуватися доводиться лише, щоб провести баржу крізь шлюзи. Якщо, звичайно, не брати до уваги їжу. У Франції судноплавні канали та річки є в кількох регіонах, тому заздалегідь можна вибрати собі набір з пейзажу, меню і вина – бургундського, шампанського, анжуйського, бордо чи сидру.
Що ще можна встигнути?
- залежно від обраного каналу можна подивитися один з відносно великих французьких міст, куди в інший час ви навряд чи потрапите. Наприклад, подорож по Бургундському каналу можна почати з Діжона, на Південному каналі – зупинитися в Каркассоне
- вивчити сотні сортів французького сиру, купуючи в кожному селі головку або коржик з новим кольором плісняви

Дослідити джунглі. Чіангмай, Таїланд
Північний Таїланд завжди був культурним перехрестям, і в гірських районах залишилося безліч сіл, населених племенами тибетсько-бірманської групи: карени, акха, яо, мео. Їх головним заняттям століттями було вирощування опіумного маку, а побут і звичаї не змінювалися тисячоліттями. Жінки племені падонг, наприклад, з дитинства носять металеві кільця не шиї і виглядають як родичі жирафи серед людей.
Що ще можна встигнути?
- взяти хоча б десяток з 300 буддистських храмів Чиангмая, зведених в XIII-XIV століттях наймогутнішою династією Ланна
- покататися на слоні
- гуляти старим містом, заходячи на квітчасті ринки і в старовинні дерев’яні будиночки, де пропонують тайський масаж і курси медитації, тай-чи або йоги

Ходити на яхті. Далматинське узбережжя, Хорватія
Далматинське узбережжя – це довга порізана берегова лінія, де острів ховається за островом, а тиха бухта – за поворотом від галасливого пляжу. Якщо ви приїжджаєте сюди сухопутним щуром – за цей поворот шлях вам перекритий, тому що туди не пройти пішки. На власній яхті нескладно вибрати тихе місце або навіть безлюдний острів і, вставши на якір, стрибати в прозору воду з борта і на самоті засмагати на гальці.
Що ще можна встигнути?
- погуляти по мурі старого Дубровника – звідси видно, що в кам’яному місті все ще є і маленькі сади, і покинуті будинки
- потрапити в бенедиктинський монастир, що стоїть на острівці посеред озера на острові Млет
- купити в Спліті сережки зі старовинних круглих срібних ґудзиків, якими традиційно прикрашається святковий костюм Далматів
- поглинати кілограмами свіжу рибу і восьминогів на грилі

Відмокати в джерелах. Блакитна лагуна, Ісландія
Геотермальні джерела розкидані по всій Ісландії – на берегах стоять готелі або просто хати, в яких можна переночувати зі своїм спальним мішком. Найбільший термальний комплекс називається Блакитна лагуна. Тут і без того неземної краси ісландський пейзаж перетворюється в кадри з наукової фантастики: серед застиглої лави стають блакитнішими кілька природних басейнів, місцеві вода і грязі творять чудеса зі шкірою.
Що ще можна встигнути?
- провести суботній вечір у Рейк’явіку: в барах шумно, а по вулицях ходять напідпитку блондинки
- спробувати традиційну страву хакарл, акуляче м’ясо
- вийти на човні в океан і дивитися, як спливає і пускає фонтан кіт
- привезти додому щось дуже тепле: светр, шапку, шарф або рукавички

Пити пиво. Бельгія
Є таке правило: під час подорожі можна пити пиво двох видів – місцеве або бельгійське, що означає лише перевагу бельгійських пивоварів над усіма іншими. Плоский, досить одноманітний і по-європейськи вилизаний бельгійський пейзаж розбавляють монастирі і маленькі пивоварні, в яких завжди можна зупинитися на келих пива.
Що ще можна встигнути?
- потрапити на ярмарок в Антверпені, місті торговців діамантами і авангардних дизайнерів
- блукати іграшковими вуличками і каналами Брюгге і Гента
- наїстися варених мідій зі смаженою картоплею, основоположних страв раціону бельгійців
- є солодкі вафлі в старому Брюсселі – більше таких не роблять ніде

Їздити верхи. Монголія
З 11 по 13 липня в Монголії проходить головна подія року, свято Надом. Кілька днів по всій країні пил стоїть стовпом від кінських копит – що в Улан-Баторі, біля підніжжя священної гори Богдо-Ула, що в пустелі Гобі проходять кінні перегони. Тут же боротьба, стрілянина з лука і поїдання баранини. Самому забратися в сідло теж можна, тут все залежить від вашого досвіду і вправності: можна сидіти на коні, якого за вуздечку веде по колу конюх, а можна йти верхи на екскурсії або навіть багатоденні походи в степ.
Що ще можна встигнути?
- подивитися найстаріший буддійський монастир Монголії Ердене-дзу і Карокорум (Хархорін), древню столицю, побудовану спадкоємцем Чингіз-хана Огедай-ханом
- купити на величезному відкритому ринку Нарантуул в Улан-Баторі кашемірову шаль
- зупинитися в наметовому таборі і, прокинувшись, спостерігати за тим, як настає світанок, поступово фарбуючи рожевим гори і степ
- доїхати до Хубсугул, найбільшого озера в Монголії і одного з найдавніших на землі

Блукати по пагорбах. Шотландія
Задоволення тут настільки ж прості, як і вишукані: неспішно крокувати уздовж берега озера, оглядати округ з вершини пагорба, виявити старий замок, влаштувати привал на узліссі, вдихнути аромат вересу – все це схоже на подорожі героїв Вальтера Скотта, для повноти образу не вистачає тільки палиці і блискучих лат під ганчір’ям. Повітря тут чисте, пейзаж насправді дуже різноманітний, від гірських озер до піщаних дюн і кам’янистих берегів, а пішохідні маршрути ретельно продумані.
Що ще можна встигнути?
- вибрати собі клітку під колір очей і купити справжній кілт
- сфотографувати лохнеське чудовисько, нехай це буде всього лише рудоволосий гультяй
- пройтися по пивних барах Единбурга і випити кілька пінт місцевого елю
- знищити десятки дюжин величезних, м’ясистих шотландських устриць
- приділити пару днів якомусь аристократичному спортивному дозвіллю – гольфу або верховій їзді

Кататися на велосипеді. Аландські острови, Фінляндія
В архіпелазі з 6 500 великих і дрібних островів прокладено безліч велодоріжок, на яких практично неможливо заблукати. Місцевість ідеальна для двоколісного транспорту: рівнинна, з невеликими відстанями між селами, обладнані навіть спеціальні велопароми.
Що ще можна встигнути?
- постояти на верхній палубі величезного білого порома, спостерігаючи, як він випливає з гельсінської гавані
- випити в м. Гельсінкі в Cafe Moskva (Vabaduse plats 10), що належить братам-режисерам Акі і Мікі Каурісмякі
- наїстися юшки з вершками і копченої риби – такою смачною і ніжною вона буває тільки в Скандинавії
- зробити денну перерву в велотренуванні і порибалити
- доплисти на поромі до Стокгольма (час у дорозі – 5 годин)
Популярні напрямки
Долучайся до нас
Наша адреса
Важлива інформація
Години роботи
Пн-Пт: 10:00-19:00
Сб: 11:00-15:00
Нд: вихідний